김태희 초당옥수수 다이어트 보관 삶는법 먹는방법

김태희 초당옥수수 다이어트 보관 삶는법 먹는방법

배우 김태희 씨가 출산 후 시도한 다이어트 식단으로 유명세를 타고 있는 초당옥수수! 초당옥수수 칼로리는 90Kcal 정도로 일반 옥수수와 달리 탄수화물은 낮고 수분은 높다네요. 단맛도 강하고 맛도 좋아 많은 다이어트들에게 인기 있는 식품이라고 합니다. Tv에서는 초당수수로 1년 만에 44kg 감량을 한 분도 나왔네요. 가수 박봄씨도 옥수수 다이어트를 한 게 기억이 나는데 요요가..

초당옥수수가 아닌 일반 옥수수 여서 그랬던 걸까요?.. 김태희 초당옥수수 다이어트 보관 삶는 법 먹는 방법에 대해서 오늘은 알아보겠습니다 :)

초당옥수수 보관

- 초당옥수수는 즉시 조리를 하시는 게 아니면 밀봉하여 냉장보관을 해야 합니다. 

- 냉장보관을 해도 3일 이내 조리해서 먹는 게 가장 좋다고 합니다.

- 3~4일 이내로 먹을 분량은 껍질째 냉장 보관합니다.

- 그 이후 먹을 분량은 껍질 벗겨서 냉동 보관합니다. 

- 시간적 여유가 있다면 쪄서 냉동보관을 해주시면 좋습니다. 

- 초당옥수수는 수확 직후부터 수분이 빠지고 딱딱해져 단맛이 계속 줄어든다고 합니다

초당옥수수 삶는 법

- 껍질을 벗긴 후 흐르는 물에 초당옥수수를 씻어줍니다.​

- 넓은 냄비에 찜기를 넣고 물을 채워줍니다.  

- 초당옥수수를 넣고 초당옥수수 껍질 몇 개를 올린 뒤 뚜껑을 닫고 강불에서 10분간 쪄줍니다.

- 불을 끄고 5분 정도 뜸을 들여줍니다.

※ 초당옥수수 껍질을 넣어주면 단맛을 더욱 제대로 느끼 실수 있습니다.

- 초당옥수수 생으로 드셔도 됩니다.

- 초당옥수수 1개당 전자레인지 4~5분 돌리셔도 됩니다.

초당옥수수 활용법 먹는 방법

먼저 초당옥수수 손질 꿀팁! 

포크로 초당옥수수를 세로로 긁어주면 손질이 쉽습니다 :)

초당옥수수 먹는 방법 1. 김태희 초당옥수수 주먹밥

- 초당옥수수 1개 + 고구마 2개 + 달걀흰자 5개

- 약 5cm 크기로 뭉쳐 1시간 정도 응고시킨다.

                            or

- 현미밥 2인분 기준 + 초당옥수수 1개 + 달걀흰자 3개

- 잘게 썰고 다져준 재료들을 적당한 크기로 뭉쳐준다.

초당옥수수 먹는 방법 2. 초당옥수수 샐러드 

- 양배추 1/4통 + 파프리카 2개 + 키위 2개

- 갖은 채소와 키위 소스를 넣고 잘 버무려준다. 

초당옥수수 샐러드의 키위는 꼭 넣어주세요! 키위의 비타민C 성분과 초당옥수수의 영양성분이 만나 다이어트 시 부족한 영양성분을 채워줍니다. 아이들 간식에도 좋은 영양만점 초당옥수수 주먹밥 저녁메뉴 추천 :)